O'zb  
 

Oxirgi sonda



Ko'p o'qilgan maqolalar



Dolzarb mavzu



Maqolalar arxivi

«    Oktabr 2019   
Du Se Cho Pa Ju Sha Ya
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
13.08.2019

TOSHKENT OQSHOMLARI

bugun boshqacha chiroy, joziba va shukuhga ega

Bugun Vatanimiz mustaqilligining 28 yilligi arafasida yurtimizning qay bir go‘shasiga bormang, biri-biridan gozal bayram shodiyonalari ustidan chiqasiz, odamlarning shodligu quvonchlariga sherik bolasiz. Ammo shu kunlarda poytaxtimiz — Toshkentga kelmabsiz, shaharning qoq markazidagi Sayilgohda bolmabsiz, dunyoga kelmabsiz. Bu yil Toshkent ertalabdan kechgacha turli xil tomoshalarga, konsertlarga, korik-tanlovlarga boy bolmoqda. Ayniqsa, poytaxtimiz oqshomlarining jozibasi, rang-barangligi, quvonchi, hayajonlari ozgacha bolmoqda. Poytaxt ahli hech qachon bunday shukuhli, rang-barang tadbirlarni kormagandi.

Agar Toshkent kurantlari tomonidan kelsangiz, Matbuotchilar uyi roparasidan otib, Zarafshon restoraniga yaqinlashishingiz bilanoq bayramona bezatilgan kocha va maydonlarga kozingiz tushadi. Poytaxt savdo markazi ortiga otsangiz, ertaklar olamiga tushib qolganday bolasiz.

Avgust oyi boshidan Saylgohda tantanali, kongilochar tadbirlar otkazilmoqda. Respublika turizm qomitasi va Toshkent shahar hokimligi hamkorligida «Milliy taomlar» festivali ham otkazilmoqda. Mustaqillik metrosidan chiqishingiz bilan qulogingizga kuy-qoshiqlar chalinadi, beixtiyor qoshiq ovozi kelayotgan tomonga shoshasiz. Biz ham ijodiy guruhimiz bilan shoshildik va jarayonni korib hayratda qoldik. Maydonga kirib borar ekansiz, rang-barang bezaklardan kozingiz qamashadi. Muzqaymoq dokonlariga duch kelasiz, ishtahangiz ochiladi. Atrof-muhitni kuzatar ekansiz, turli-tuman tadbirlarga duch kelasiz. Bir kochani sayr qilib, ikkinchi kochaga otishingiz bilan sizni multfilm va kino qahramonlari kutib oladi, kayfiyatingiz yanada kotariladi.

Ozbekiston Respublikasi turizm qomitasi qoshidagi milliy media markazi marketing ishlari direktori Jamshid Bobojonov shunday deydi: Bu tadbirga ikki oy davomida tayyorgarlik kordik. Saylgoh maydonini kengaytirish uchun uchta kochani ham qoshib oldik. Har kuni bu yerga taxminan yigirma ming kishi kelmokda. Milliy taomlar korgazmasi, sovgalar savdosi, muzqaymoq sayli kabi tadbirlar otkazilmoqda, konsert dasturlari namoyish etilmoqda.

Biz Ozbekiston oshpazlar uyushmasidanmiz, deydi uchinchi darajali oshpaz Salohiddin Nazarmuhammedov. Festivalda 30 nafar asl oshpazlarimiz turli milliy taomlarimizni tayyorlanyapti. Mana, korib turganingizdek, osh, lagmon, shorva, manti kabi suyuq va quyuq taomlarimiz bor. Taomlarimizni, ayniqsa, xorijlik mehmonlar qiziqib tanovul qilmoqda.

Tomosha maydonida yangrayotgan xorazmcha kuy-qoshiq hammaning zavqini keltirdi, milliy kiyimlardagi kizlarning shox raqslariga tomoshabinlar ham qoshilib ketishdi.

Shorva odatda mol yoki qoy goshtidan tayyorlanadi, deydi buxorolik oshpaz Husniddin Jorayev. Biz esa hozir mis qozonlarda tovuq goshtidan shorva tayyorlayapmiz. Ushbu qozonda taom tayyorlash sogliq uchun juda foydali, insonga kuch bagishlaydi.

Saylgohda koplab xorijlik mehmonlarni ham uchratdik.

Men oilam bilan Ozbekistonga tez-tez kelib turaman, deydi Ispaniyaning Barselona shahridan kelgan mehmon Evan Menchans Har bir bayramingiz, har bir tadbiringizning oziga yarasha shukuhi bor. Menga, ayniqsa, poytaxtingiz Toshkent va albatta qadimiy shaharlaringiz juda ham yoqadi.

Bugun Taomlar festivalida namoyish etilayotgan milliy taomlar xilma-xilligi kozni quvontiradi. Bu kabi festivallar millatingiz tabiatiga xos, deb oylayman. Ozbekistondagi mehmondostlik, mehr-oqibat, ahillikka havas qilsa arziydi.

Ha, mehmon ta’kidlagan bu fazilatlar xalqimizning milliy qadriyatlari hisoblanadi. Bugun poytaxtimizdagi Sayilgohda otkazilayotgan tadbirlar ham urf-odatlarimiz, ananalarimizning namoyishidir.

Biz asosiy sahna tomon yuramiz. Yosh istedodlardan tortib, taniqli sanatkorlargacha xizmat qilmoqda. Qoshiqlar yangramoqda, odamlar raqsga tushmoqda, quvonmoqda...

Umida NISHONOVA,

OzJOKU talabasi.


Fikr va mulohazalar

Spam bot protection (CAPTCHA)

Songgi yangiliklar: